温泉湯豆腐

日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯、嬉野温泉の名物で、調理水を用いて 湯豆腐にすることにより豆腐が溶け出し、汁が白濁してやわやわと淡雪のような 優しい食感が楽しめます。